学校食物中毒应急预案

学校食物中毒应急预案

无锡市梁溪区特殊教育学校

一、                      处置食物中毒应急指挥领导小组 ：

学校安全工作领导小组

二、                      应急处理程序 ： 

1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。 

2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，老师发现可疑病情后，及时报告保健室，由保健人员初步检查确定，做出以下措施： 

（ 1 ） 观察病情，对症处理。 

（ 2 ） 如确定食物中毒，做好以下工作： 

1 ）初步诊断、治疗、护理患病的师生。 

2 ）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

 3 ）立即拨打急救电话 120 或者与附近医院联系救治患病师生 

4 ）立即向上级有关部门报告。

 5 ）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3 、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：

 （ 1 ） 责令食堂立即停止食品加工、供应活动。 

（ 2 ） 由保健人员负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。 

（ 3 ） 负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。 

（ 4 ） 老师负责协助保健人员护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 

（ 5 ）学校领导和班主任做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。 

（ 6 ） 保健室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。 

（ 7 ） 总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

 （ 8 ） 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作。按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。