特殊学生职业教育沉浸式体验:深入酒店,探索服务艺术与职业梦想
在推动特殊学生职业教育与产业深度融合的浪潮中,梁溪区特殊教育学校携手无锡市湖滨饭店成功举办了一场别开生面的“职业体验日”活动。梁溪特校的老师们带着一群对酒店服务业充满热情与好奇的学生们,通过实地参观与学习,沉浸式感受酒店行业的魅力。
学生们在老师及酒店工作人员的陪同下,先参观了湖滨饭店的外部环境。酒店工作人员给学生们介绍了酒店的环境布置、文化理念及服务宗旨,让学生们对即将展开的学习之旅充满期待。
随后,学生们来到了客房部,这里是酒店服务的心脏地带。在客房经理的细心讲解下,学生们不仅了解了客房清洁、整理的标准流程,还亲身体验了“学习叠毛巾”这一环节。在专业人士的指导下,学生们将一块块普通的毛巾折叠成精美的艺术品,不仅掌握了技巧,更体会到了服务背后的精细与用心。此外,他们还参观了不同类型的客房,从标准间到豪华套房,每一间都展现出不同的设计风格与舒适体验,让学生们对客房服务的多样性有了更直观地认识。
在水吧区域,学生们围在调酒师周围,聚精会神地观摩着调鸡尾酒的全过程。调酒师以精湛的技艺,将各种果汁、糖浆与基酒巧妙融合,一杯杯色彩斑斓、口味独特的鸡尾酒在学生们眼前诞生。学生们不仅学习到了调酒的基本技巧,还感受到了创意与艺术的结合。
随后,他们学习了斟酒礼仪与技巧。专业侍酒师耐心演示了斟红酒时的角度与量度,让学生们在实践中掌握了餐桌上的重要礼仪。通过这次学习,学生们深刻体会到了餐饮服务中细节决定成败的重要性。
此次活动中,梁溪特校与湖滨饭店签订了《党组织结对共建协议书》,以期更好地开展合作,共同为特殊学生的职业教育保驾护航。
“职业体验日”活动不仅为特殊学生提供了一次难得的职业体验机会,也进一步促进了特殊学生职业教育与酒店行业的深度融合。学生们纷纷表示,通过实地参观与学习,他们更加了解了酒店服务行业的工作,在学校里会更加认真地学习相关课程。